- 西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
- 顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
- 西瓜紋路整齊就是好瓜。
- 西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。
鳳梨：鳳梨心部位鳳梨酵素最多
- 小顆、外皮黃、肉白、自然生長、拍打聲音小、鳳梨香味濃、甜度高、水分適中、心細軟、酵素多。
- 大顆、外皮綠、肉黃、噴灑賀爾蒙、拍打聲音大、鳳梨香味淡、甜度高、水份多、心粗硬、酵素少。
- 鳳梨心不要丟 此部位鳳梨酵素最多
櫻桃：要看果柄是否新鮮
- 選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。
- 然後看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。
【關於櫻桃快速去核的方法】
- 準備一根我們平時用的筷子；
- 將洗好的櫻桃去掉櫻桃把 ；
- 將粗的那面筷子頭對準櫻桃底部的正中央（不是有櫻桃把的那一面）；
- 微微使勁將筷子捅過去，這時你會發現櫻桃核一下子就被捅出來了，不會帶一點果肉，而且去核後的櫻桃非常完整亮。
荔枝：頭部比較尖，說明荔枝還不够成熟。
- 新鲜荔枝應該色澤鲜艷，個大均匀，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。
- 挑选時可以先在手輕捏，好荔枝的手感應該緊而且有彈性。
- 如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不够成熟。
- 如果荔枝外殼的龜裂片平坦、缝合線明顯，味道一定會很甘甜。
- 荔枝的中間有一條縫，只要沿著那個方向輕輕一咬，或用手輕輕一捏也行，殼就會自動裂開。
奇異果：要選頭尖尖的，接近土黃色比較甜。
- 選奇異果一定要選頭尖尖的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。
- 真正熟的奇異果整個果實都是超軟的,挑選時買顏色接近土黃色的，也比較甜。
- 奇異果要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。
- 整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。
- 顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
- 吃奇異果上一刀、下一刀，然後用勺子轉一圈就行了
榴槤：看顏色，選擇顏色偏黃的通常比較熟。
- 聽聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴槤可以吃了。
- 看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟。
- 看大小，榴槤個頭大的水分足，夠甜。小山丘越多肉越多。裏面的肉也越多，一般一個成熟的榴槤3-5斤重。
- 選擇開裂的榴槤（自然開裂），說明榴槤足夠成熟。
- 聞氣味，好的榴槤氣味濃烈。
- 看重量，同樣大小的榴槤輕的榴槤核小，重的榴槤核大，輕的榴槤快能吃了。
桃子：聞香味，越香越甜。
- 選桃子首要是聞香味，越香越甜。
- 外觀不用太好看，且挑不太軟的，上面帶個小尖尖。
山竹：屁股上有幾個瓣，裏面就有多少顆
- 山竹小秘密：屁股上有幾個瓣，裏面就有多少顆。7或8個的比較好，
- 還有上面的柄要新鮮顏色要嫩，不要乾枯，那樣挑出來的確很好吃，水分也多。
- 再來就是挑的時候，如果外殼都硬了，那表示是壞掉了。
木瓜：木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。
- 木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。
- 一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。
- 如果表面上還有點膠質的東西，那沒關係，是糖膠，這樣的會比較甜.
- 買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。
水梨：梨要挑母的，細膩多汁且甜。
梨要挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓 ,把的根部粗的。
草莓：不買太紅的，顏色越是鮮豔就越酸
- 不買太紅的，顏色越是鮮豔就越酸，紅裏帶點白的草莓最香甜.
- 買草莓的時候不要挑選非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，
- 小一點更安全，顏色不要特別紅，裏面最好帶點白色的小點點的。
火龍果：火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿
- 越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
- 越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
- 越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
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