懷孕禁忌食物
大家都知道孕婦是「一人吃、二人補」,可是如果吃了有害身體健康的物質、那它和營養素一樣,也會經由胎盤進入胎兒體內,以下逐一說明哪些是懷孕禁忌食物:
懷孕禁忌食物1.
過度油膩與刺激性的食物:太油膩的食物不易消化,加重懷孕初期腸胃不適、害喜的症狀。而刺激性的食物及調味料,容易刺激胃黏膜,加重懷孕末期的胃灼熱感。
懷孕禁忌食物2.
生冷食物或未妥善保存的調理食品:勿食生魚片,螺肉等未經加熱處理的食物。而買市售的調理食品時,要留意販賣場所保存食物的溫度,熱食應保持在六十五。C以上,冷食則應控制在冷藏溫度七。C以下,常見有菜市場販賣的熟食、或時下流行的壽司吧、通常無法得知製備時的流程及時間,如果吃了已遭細菌污染、不新鮮的熟食,發生食物中毒則將危及母親及胎兒的健康。
懷孕禁忌食物3.
發霉的食物:避免食用那些外觀看來發霉的蔬菜、水果或脫水食品,僅僅將發霉部分去掉是不夠的,因為霉菌所產生的有害物質可以滲入到更深、且不受到烹調加熱所破壞。
懷孕禁忌食物4.
過度加工的食物:加工食品往往添加了大量的鹽和糖。攝取過多的鹽份、對有妊娠毒血症的孕婦會加重高血壓及水腫症狀。而過多的糖份例如碳酸飲料、糖果、巧克力等是高熱量卻只有少部分營養素的食物,會造成體重增加太快、超重的問題。除此之外,在選購加工食品之前,也應留意食品標示及製造日期、看看有沒有危害人體的添加物、注意食品是否過期。
懷孕禁忌食物5.酒精:
酒精會通過胎盤進入胎兒血流造成流產及「胎兒酒精症候群」,包括低的出生體重且日後生長遲滯、智力不足、也可能會有心臟、腦部等的畸形,為了下一代健康著想、孕婦最好不要喝酒。
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