只要選肉準確，即使肉夾饃和肉丸也能輔助說明瘦身。美國紐約衛理公會教派醫院的營養學家們認為，瘦的紅肉對於那些想減肥的女性來說是個不錯選取，因為它富含蛋白質和鐵，人體需要較長的時間消化，也就是說，吃瘦的紅肉不容易感到餓，這樣就不會在飯後吃太多零食了。
吃紅肉的最佳方法是，選取那些帶有“97％瘦肉”或者“純瘦肉”標簽的絞細牛肉，每份這種牛肉能比普通牛肉含的脂肪量少5克。如果你想吃牛排的話，就儘量選取上腰肉或者丁字牛排。一般說來，吃一塊一副撲克牌大小的牛排是最好的。
冰琪淋：
瑞典的一項最新研究發現，每天至少吃一份全脂奶制產品的女性比不吃的增加的體重反而要小。雖然研究者們還沒有完全斷定這其中的聯繫，但是他們認為牛奶中含有的一種亞油酸能夠輔助說明減肥。
每天吃一點奶酪、冰激凌或者一杯牛奶，其實是最佳選取，它們中含有的維生素D還能起到抗癌的作用。不管你有沒有在減肥，都應該讓奶制品成為你飲食的一部分。
但是不要吃太多了，不管怎麼說，全脂食品中確切含有飽和脂肪。最好每天只吃兩份，如果你還想再吃，就要選取低脂的了。
雞蛋：
美國路易斯安那州佩寧頓生物醫學中心的一項研究發現，體重超標的女性如果吃含雞蛋的早餐，減掉的體重是那些吃麵包圈的兩倍。這項研究認為，雞蛋中的蛋白質能增加飽腹感、下降飢餓感，早餐吃雞蛋能有效減少人體在一天中所攝取的卡路裡量。除此之外，雞蛋中還富含八種必須氨基酸，這些都是堅持健康必不可少的要素。
吃雞蛋的最佳時間是早上，午飯時吃個煮雞蛋也不錯，或者也可以用兩三個雞蛋白和一個蛋黃做個雞蛋卷或蔬菜煎蛋餅。如果你是在飯店裡吃雞蛋就要格外留心，即使是一個煎蛋白也可能含高油、高熱量，所以點菜的時候最好吩咐服務員少放油或者不放油。
比薩：
比薩的熱量雖高，但吃之前只要點富含纖維的品種就可以避免高熱量，比如要一份全麥比薩餅加上蔬菜餡。營養學家們認為，纖維和蛋白質一樣，也不容易迅速被人體消化，從而起到輔助說明堅持更悠長的飽腹感的作用。如果你堅持吃只含蔬菜和瘦肉的比薩，就能有效避免攝取過多的熱量。
如果在外就餐，就儘量選取吃薄一點的比薩，它們含有較少的卡路裡和脂肪。要留心的是，千萬不要吃撒有香腸或者義大利臘腸的比薩，也不要加太多的芝士，這些都是高脂高熱量的。
培根：
培根一般都是用豬裡脊肉做的，這是豬身上最瘦的一部分，也是最健康的，它比一般培根含有的脂肪量少1／3。普度大學的一項最新研究也發現，多吃瘦豬肉和富含蛋白質食品的女性在減肥時比那些幾乎不吃的女性更容易塑造苗條的身材。此外，即使處在控制飲食的程式中，這些吃瘦豬肉的女性也會倍感快活和滿意。
享受加拿大培根的最好方法就是，任何時候都只吃一點。把它加入炒雞蛋中，或者和生菜、西紅柿、全麥麵包一起做成三明治，再加上低脂蛋黃醬，美味又健康。有些飯店裡會用平底鍋煎加拿大培根，這樣會大大增加它的熱量，所以點餐前，一定要告訴服務員不要放油或者別放在烤箱裡加熱。
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